Cách làm miến chay tại nhà siêu đơn giản

Sau đây là cách làm miến xào chay cho những ai đang ăn chay, hoặc quan tâm đến món chay mà Vân tham khảo được của 4G với công thức rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà 4G tin rằng ai cũng có thể làm được! -------------------------------------------------------- NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN MIẾN XÀO CHAY ĐƠN GIẢN - 150 gram miến - 1 miến tàu hủ và 1 miến chả quế nhỏ - 1 ít cải thìa, cà rốt, nấm hương, nấm mèo(rau củ tùy thích) - 1 ít hành tím băm và ít ớt trái Gia vị: - 1 muỗng canh nước tương - 1/3 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê hạt nêm - 1/3 muỗng cà phê bột ngọt - 2/3 muỗng cà phê đường Cách nấu -Bước 1: Ngâm miến trong nước (nếu là nước lạnh càng tốt, đảm bảo độ dai) trong khoảng 10-15p cho mềm. Nhưng tuyệt đối đừng để mềm nhũn nhé. - Bước 2: Sau khi vớt ra, hãy cắt miến với độ dài khoảng 10cm hoặc miếng vừa ăn. Sau đó trộn với 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê bột nêm và để cho miến ngấm gia vị. Ở bước này bạn có thể tùy chỉnh sao cho phù hợp -Bước 3: Sơ chế các loại nguyên liệu: bào mòn cà rốt, gọt su hào, xái nhỏ rau mùi,... -Bước 4: Phi thơm hành khô rồi bỏ miến đã cắt vào. Tiếp theo là những loại rau củ và cả mộc nhĩ, nấm hương. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là đã hoàn thành. 

Chỉ với bốn bước đơn giản bạn đã có một bữa ăn chay ngon miệng, tuy nhiên để hình dung rõ hơn bạn có thể xem video hướng dẫn TẠI ĐÂY.